Koschina & Friends hat in der Roten Wand seit vielen Jahren seinen festen Platz. In diesem Jahr rückt das Wochenende die Vorarlberger Spitzengastronomie in den Mittelpunkt. Gemeinsam mit Dieter Koschina und einigen der besten Köchinnen und Köche des Landes feiern wir die kulinarische Vielfalt Vorarlbergs – mit außergewöhnlichen Gerichten, regionalen Produkten und viel Zeit für Begegnungen. Ein Wochenende, an dem nicht Konkurrenz, sondern Gemeinschaft im Mittelpunkt steht.
Line Up:
- Dieter Koschina (Vila Joya, Albufeira, Portugal)
- Sebastian Jakob (Griggeler Stuba, Burg Vital Resort, Lech/Oberlech am Arlberg)
- Sascha Kemmerer (Kilian Stuba, Ifen Hotel, Hirschegg/Kleinwalsertal)
- Patrick Tober (La Fenice, Hotel Arlberg, Lech am Arlberg)
- Raphaela und Jonathan Burger (Hotel Hirschen, Schwarzenberg)
- Michael Garcia Lopez (Hotel Krone, Hittisau)
- Bernd Reimer (Hotel Das Schiff, Hittisau)
- Felix Messner (Gasthof Adler, Schwarzenberg)
- Valentin Bargher (Rössle, Braz)
Sonntag, 20. September
- Ab 14 Uhr Anreise und ab 16 Uhr Zimmerbezug
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14-16 Uhr Talk mit Heinz Reitbauer (Steirereck)
- 19 Uhr Apero und Fondue in der Rote Wand Stuben gemeinsam mit den Köch:innen
Montag, 21. September
- 7.30 -10.30 Uhr Frühstück
- 8 Uhr Aktivprogramm
- 10.30 bis 11.30 Talk mit Jürgen Schmücking (Gault Millau Chief Inspector Österreich)
- 13 Uhr Begrüßung mit Apero
- 14 –17 Uhr offizielles Live Cooking Festival mit verschiedenen Food-Ständen
- Ab 17 Uhr Grillerei und Musik/DJ
Dienstag, 22. September
- 7.30 bis 10.30 Uhr Frühstück
- Bis 11 Uhr Abreise
Tagesticket
Montag, 21. September ab 10.30 Uhr Koschina & Friends Festival
290 EUR pro Person inkl. Essen und Getränke bei den Ständen und anschließend BBQ