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Friends & Fools
Events

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Friends and Fools 2024 – Better be there!

Ein ganzes Jahr voller schöner Erlebnisse speziell für Euch kuratiert. Genießt mit uns bestes Essen, feinste Getränke und trefft spannende, inspirierende Menschen.

1 Jahr voller Genuss und Freude.

Dinner Masterclass Fermentation

Jeden Dienstag um 18.30 Uhr

Auch diesen Winter gibt es wieder wöchentlich eine Fermentations Masterclass mit Jamie Unshelm, Leiter des Rote Wand Culinary Labs. Dabei wird er euch Themen, wie Koji (Shoyu/Sojasaucen, Miso, Vegetarische Charcuterie), Lactofermentation (Kimchi, Sauerkraut, usw.) und Kombucha/Essig (Verwertung der gesammelten Wildkräuter vom Sommer) näher bringen. Tipps zu Zero Waste & Verwertung des gesamten Produkts in der Küche inklusive. Anschließend zaubert Jamie ein mehrgängiges Menü passend zum Thema.

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EUR 120 Masterclass & Menü

EUR 49 Wein- und Getränkebegleitung

Wine & Dine

Jeden Donnerstag um 18.30 Uhr

Auch diesen Winter gibt es wieder wöchentlich ein Wine and Dine Event in der Friends and Fools Lounge, welches normalerweise immer Donnerstags stattfindet. Jamie Unshelm, Leiter des Rote Wand Culinary Labs, präsentiert Ihnen, was mit alpinen Produkten & Geschmäckern alles möglich ist. Dazu gibt es die passenden Weine & Getränke von Dominic Lackner, Weindirektor der Roten Wand.

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EUR 180

inkl. Apero, Menü & Weinbegleitung

Pop up Dinner mit Studio Schmaus

Samstag, 13. Jänner 2024 um 18.30 Uhr

Das neue Jahr starten wir gleich mit einem ganz besonderen Special und zwar besucht uns Studio Schmaus aus Berlin hier bei uns in Zug. Amelie kocht und Alan schenkt aus. Große Vorfreude!

Kennengelernt haben sich die beiden im Mraz & Sohn in Wien, mittlerweile veranstalten sie kulinarische Events in Berlin. Der Fokus liegt auf dem besten Gemüse, das sie finden können, von Produzent:innen die sie kennen und schätzen. Dazu wird alles ausgeschenkt, was gut gemacht ist und gut schmeckt.

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EUR 180

inkl. Apero, Menü & Wein- und Getränkebegleitung

Wine and Dine mit Marto Wines & Vin de La Gamba

Samstag, 20. Jänner 2024 um 18.30 Uhr

Marto und Alanna aus Deutschland besuchen uns mit ihren wunderbaren Weinen und gemeinsam veranstalten wir ein Wine and Dine Event. Jamie Unshelm kocht und Alanna &Marto dazu schenken ihre Weine aus. Wir freuen uns!

Seit vielen Jahren gilt das sympathische Paar als Vorreiter der Naturweinbauszene in Deutschland. Gemeinsam bewirtschaften die beiden einen 10 Hektar großen Weingarten, wo sie  Weine unter der Marke Marto Wines und Schaumweine unter der Marke Vin de La Gamba herstellen.

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EUR 180

inkl. Apero, Menü & Wein- und Getränkebegleitung

Wine and Dine mit Helena Lageder

Freitag, 26. Jänner 2024 um 18.30 Uhr

Helena Lageder reist extra aus Südtirol an und bringt ihre wunderbaren Weine vom Weingut Alois Lageder mit. Jamie kocht dazu ein mehrgängiges Menü. Wir freuen uns sehr!

Nach mehreren Jahren in der Filmbranche, kehrte Helena 2018 zurück nach Italien, um sich mehr und mehr in das Familienweingut einzubringen. Heute ist sie für verschiedene Exportmärkte, Marketing & Kommunikation und die Vineria Paradeis, das biozertifizierte Restaurant und die Vinothek in Magrè, verantwortlich. Das Weingut Alois Lageder steht für Vielfalt, fruchtbare Böden, gesunde Landwirtschaft, mehr Leben und schlussendlich charakterstarke Weine. Neben Ochsen in den Weinbergen & Gemüsegarten, beschäftigen sie sich mit dem Klima, wagen Experimente im Weinberg und Keller, ernten Trauben, solange sie noch knackig sind, bemalen Etiketten auch mal mit dem Finger und haben ein eigenes biologisches Restaurant.

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EUR 180

inkl. Apero, Menü & Wein- und Getränkebegleitung

Sauerteig Masterclass mit Ährnst Backwaren

Dienstag, 23. Januar 2024 um 18.30 Uhr

Mit Julian verbindet uns nicht nur Familie und eine enge Freundschaft sondern auch die Liebe zu richtig gutem Brot und Croissants. Umso mehr freuen wir uns, dass wir Julian im Januar bei uns in der Roten Wand begrüßen dürfen und mit ihm gemeinsam einen Gabelbissen Event veranstalten.

Julian hat sich im vergangenen Jahr seinen Traum von der eigenen Bäckerei gemeinsam mit dem „Espresso“ in Wien erfüllt und seither stehen Foodies tagtäglich Schlange, um bei „Ährnst“ das vermutlich beste Croissant Wiens zu ergattern.

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EUR 120 Masterclass & Menü

EUR 49 Wein- und Getränkebegleitung

Comedy Dinner mit Florian Scheuba

Freitag, 9. Februar 2024 um 18.30 Uhr

Unser allererstes Event in der Friends and Fools Lounge fand noch im Baustellenmodus mit Florian Scheuba statt. Deshalb freut es uns wahnsinnig, dass er wieder kommt und diesmal in der fertigen Lounge einen gemütlichen & lustigen Abend mit uns verbringen wird.

Florian Scheuba ist ein österreichischer Schauspieler, Kabarettist, Buchautor, Kolumnist und Moderator. Er ist Gründer, Autor und Akteur des Theater-Kabaretts „Die Hektiker“ und spielt neben Soloprogrammen auch in vielen weiteren Kabarett Programmen mit Thomas Maurer, Robert Palfrader und Alfred Dorfer, Zudem verbindet uns die Liebe zu gutem Essen.

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EUR 180

inkl. Apero, Menü & Wein- und Getränkebegleitung

Winter Reunion mit Elif Oskan und Markus Stöckle

Samstag, 24. Februar 2024 um 18.30 Uhr

Weil alle guten Dinge drei sind, freuen wir uns sehr, Elif und Markus nach dem Sommerfest und der Feldküche im Herbst jetzt auch im Winter bei uns in der Roten Wand begrüßen zu dürfen.

Das Power Paar bereichert seit einigen Jahren mit mittlerweile drei Restaurants die Zürcher Gastro Szene. Elif kocht türkisch. Markus bayrisch. So geht es im Rosi um eine moderne, kreative Auseinandersetzung mit der heimischen Küche – zugänglich, gemütlich und bodenständig. Und im Gül gibts feinste türkische Küche. Die Küche des Restaurants ist vor allem durch Oskans türkischen Background und ihre Familientradition inspiriert.

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EUR 180

inkl. Apero, Menü & Wein- und Getränkebegleitung

Wine and Dine mit trinkreif

Freitag, 1. März 2024 um 18.30 Uhr 

Wir freuen uns auf Fabian Nestler von trinkreif, der am Freitag, den 1. März gemeinsam mit uns ein Wine and Dine Event in der Friends and Fools Lounge veranstalten wird. Wir kochen und Fabian übernimmt die Weinbegleitung.

Wein ist für Clemens Riedl und Markus Inzinger die schönste Nebensache der Welt. Gar nicht nebensächlich ist dabei für sie die Qualität. Deshalb haben die beiden ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und trinkreif gegründet. Dabei sind sie ständig auf der Suche nach hochwertigen, optimal gelagerten Weinen in trinkreifem Zustand.

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Freitag, 1. März EUR 180

inkl. Apero, Menü & Wein- und Getränkebegleitung

Pop up Dinner mit Herrlich Dining

Dienstag, 5. März 2024 um 18.30 Uhr 

Unser erstes Pop Up Dinner im März gibt’s mit Hannah & Fee. Sie reisen extra aus Berlin an und zaubern ein tolles Dinner Menü in der Friends and Fools Lounge. Das wird toll!

Herrlich Dining ist ein kulinarisches Kollektiv- und Kreativstudio. Hannah & Fee waren erst Kolleginnen in einem Cafe, dann beste Freundinnen und dann gründeten sie zusammen im Sommer 2022 Herrlich Dining. „Herrlich“ war etwas, das ihre Großmütter im Garten beim Kuchen essen gesagt haben. Und dieses Gefühl erzählen Hannah,Fee und ihr Team durch Tisch Styling, innovatives vegetarisches und saisonales Kochen weiter. Fun Dining statt Dining eben. Zugänglich, ästhetisch und unaufgeregt. 

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inkl. Apero, Menü & Wein- und Getränkebegleitung

Wine and Dine mit Sophie Christmann, Carsten Saalwächter & Maximilian Zankl

Donnerstag, 7. März 2024 um 18.30 Uhr 

Wir freuen uns auf Maximilian Zankl, der uns gemeinsam mit Sophie Christmann und Carsten Saalwächter in der Roten Wand besuchen kommt. Wir kochen das Menü und die drei schenken dazu ihre Weine ein.

Maximilian Zankl war jahrelang in namhaften Lokalen der Gastronomie tätig und vertreibt nun aufstrebende Winzer:innen aus AT, DE, IT & FR mit seinem Weinhandel Zankl’s Weine.

Sophie Christmann macht inzwischen seit 2018 gemeinsam mit ihrem Vater Steffen die Weine im berühmt traditionellen Weingut Christmann. Sie ist die achte Generation im Weingut, das seit über 20 Jahren biodynamisch arbeitet.

Erst seit 2017 macht Carsten Saalwächter seine eigenen Weinen und sorgte mit diesen direkt für Furore! Das Weingut liegt mit seinen 11.5 Hektar im beschaulichen Ingelheim am Rhein.

 

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Pop up Dinner mit Mochi „Japan mit regionalen Zutaten“ x Jürgen Trummer

Freitag, 15. März 2024 um 18.30 Uhr

Nicht nur der Arlberg sondern auch gutes Essen verbindet. Und deshalb freuen wir uns riesig Tobi, Eddi und die Mochi Family gemeinsam mit Jürgen Trummer bei uns in der Roten Wand begrüßen zu dürfen! Auf euch wartet ein unvergesslicher Abend in der Friends and Fools Lounge mit bestem japanischen Essen by Mochi und Wein by Jürgen Trummer.

Das Mochi, gegründet von Eddi, Nicole, Tobi & Sandra, verbindet traditionelle japanische Küche mit europäischen und internationalen Einflüssen. Sushi und Sashimi, Tapas, Karaage (Gebackenes), Yakitori (gegrillte Spieße) und Robata (Grillgerichte) kommen wie bei Freunden zuhause zum Teilen in die Tischmitte.

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EUR 180

inkl. Apero, Menü & Wein- und Getränkebegleitung

Gastroevent mit Mochi „Japan mit regionalen Zutaten“ x Jürgen Trummer

Montag, 18. März 2024 um 18.30 Uhr

Weil am Freitag, die meisten Leute, die in der Gastronomie arbeiten, beschäftigt sind, gibt es für sie am Montag, 18. März 2024 einen Zusatztermin.

Nicht nur der Arlberg sondern auch gutes Essen verbindet. Und deshalb freuen wir uns riesig Tobi, Eddi und die Mochi Family gemeinsam mit Jürgen Trummer bei uns in der Roten Wand begrüßen zu dürfen! Auf euch wartet ein unvergesslicher Abend in der Friends and Fools Lounge mit bestem japanischen Essen by Mochi und Wein by Jürgen Trummer.

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Exklusiv für Gastroleute & Einheimische

EUR 125

inkl. Apero, Menü & Wein- und Getränkebegleitung

Pop up Dinner mit Karma Food

Samstag, 23. März 2024 um 18.30 Uhr

Was gibt es schöneres als unsere Wintereventserie mit einem wundervollen Abend und bestem indischen Essen zu beenden? Wir freuen uns wahnsinnig, dass Simone und Adi zu uns in die Rote Wand kommen und dort ein leckeres Menü zaubern.

Alles andere als Einheitsbrei – Simone & Adi verbreiten mit ihrer frischen, ayurvedischen Küche richtig gutes Karma. 2014 haben die beiden ihr Abenteuer namens Karma Food mit einem kleinen Take-away-Deli gestartet, fast 10 Jahre später gibt es 7 Karma Food Locations in Wien und Umgebung plus einen eigenen Event Space. Das Karma Food Kitchen Collective ist ein kulinarischer Spielplatz, um sich kulinarisch auszutoben und bietet viel Raum für all ihre (Fermentations-) Experimente, Kochkurse, Special Pop-ups und Dinner-Partys.

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inkl. Apero, Menü & Wein- und Getränkebegleitung