Friends and Fools 2024 – Better be there!
Ein ganzes Jahr voller schöner Erlebnisse speziell für Euch kuratiert. Genießt mit uns bestes Essen, feinste Getränke und trefft spannende, inspirierende Menschen.
1 Jahr voller Genuss und Freude.
Jeder gemeinsame Moment und jedes Gespräch in der Roten Wand ist eine Chance für Kunst, Kultur und Kulinarik. Lasst den Alltag hinter euch und taucht ein in neue Eskapaden. Hier ein Vorgeschmack auf den diesjährigen Sommer
Rote Wand Masterclass
Jeden Mittwoch Fermentation um 18.30 Uhr
Tauchen Sie ein in die Welt der Fermentation: Entdecken Sie Lacto- und Milchsäuregärung, Kombucha und Koji. Lernen Sie die Geheimnisse dieser Techniken kennen. Menü aus 4 großen Gängen, begleit von auserwählten Weinen. Eine alkoholfreie Getränkebegleitung ist möglich.
Jeden Freitag Surprise um 18.30 Uhr
Erweitern Sie Ihr kulinarisches Wissen mit wechselnden Themen: Jeden Freitag überraschen wir Sie mit neuen Inhalten. Beispiele sind das Zerlegen von Wild aus eigener Jagd, gefolgt von einem Menü mit Fokus auf Wild, oder die Welt des Sauerteigs, inklusive Wissen und Herstellung von Brot und Focaccia. Menü aus 4 großen Gängen, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen und alkoholfreien Getränken.
EUR 180
inkl. Masterclass, Menü und Wein- und Getränkebegleitung
Rote Wand Wine and Dine
Jeden Donnerstag um 18.30 Uhr
(ausgenommen in der Woche findet ein Wine and Dine mit Gastwinzer:innen statt)
Donnerstags bereitet Jamie ein 6-Gänge-Menü zu, begleitet von passenden Weinen unseres Teams. Menü aus 6 großen Gängen. Eine alkoholfreie Getränkebegleitung ist möglich.
EUR 180
inkl. Menü und Weinbegleitung
Wine and Dine mit Katja und Stefan Vetter
Montag, 21. Oktober um 18.30 Uhr
Das Weingut von Katja und Stefan Vetter wurde im Jahr 2010 in Franken gegründet, mit dem Ziel die spannenderen Seiten des Sylvaners zu zeigen. Es befindet sich in Gambach und die meisten der Weinberge liegen im Gambacher Kalbenstein, eine alte Terrassenlage am Ufer des Mains. Nicht sonderlich groß mit gerade mal 7,5ha insgesamt, aber sehr spannenden geologischen Gegebenheiten. Neben Muschelkalk gibt es an roten Sandstein als zweite Bodenart.
Wir freuen uns sehr, die beiden im Herbst bei uns in der Roten Wand begrüßen zu dürfen. Menü kommt wieder von Jamie, die Weine dazu bringen Katja und Stefan.
EUR 180
inkl. Menü, Wasser & Weinbegleitung
Drink and Dine mit Andreas Lugmayr Shop Vol%
Montag, 28. Oktober um 18.30 Uhr
Andreas Lugmayr ist Barkeeper aus voller Leidenschaft und widmet sich der Kunst, Gäste bei exklusiven Events im Catering-Bereich zu verwöhnen. Vor drei Jahren gründete er gemeinsam mit zwei Geschäftspartnern die Firma ShopVolumes%, die sich auf den Import hochwertiger, exklusiver Spirituosen und Limonaden spezialisiert hat.
Im Oktober veranstalten wir gemeinsam mit ihm ein Event. Jamie kocht das Menü und die Cocktailbegleitung dazu gibt’s von Andreas.
EUR 180
inkl. Menü, Wasser & Cocktailbegleitung
