Friends and Fools Cookery Class SOMMER

Jeden Dienstag um 16 Uhr

Tauchen Sie ein in die Welt der Fermentation, des Selchens, des Handwerks & der Geschmäcker. In die Welt der Friends and Fools. Tobias Schöpf, Leiter der Rote Wand Manufaktur und Jamie Unshelm Leiter des Culinary Lab kochen gemeinsam mit Ihnen den Sommer in den Bergen.

In welchen Zutaten und Produkten wir das schmecken, möchten wir Ihnen gerne erzählen und zeigen. Beginnend mit einem Spaziergang zum Zuger Fischteich geht es dann zum Kräutersammeln in die Wiesen und unseren Gemüseacker – welcher besichtigt, sowie erklärt wird – anschließend verarbeiten und verkochen wir das Gesammelte in unsere Friends and Fools Lounge gemeinsam.

Mit dabei: 

• Rezeptmappe
• Menü „Sommer in den Bergen“
• Passende Wein-/Getränkebegleitung
• Wissenswertes

EUR 130

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Friends and Fools Four Hands Dinner / Wine & Dine Events

Jeden Freitag um 18.30 Uhr

Die neue Kulinarik Welt der Roten Wand. Die Vision der Friends and Fools. Genießen Sie ein ,,Kitchen Menü‘‘ in der Friends and Fools Lounge.Vier Hände, viele Gänge. Tobias Schöpf, Leiter der Rote Wand Munfaktur und Jamie Unshelm, Leiter des Rote Wand Culinary Labs, präsentieren Ihnen, was mit alpinen Produkten & Geschmäckern alles möglich ist. Dazu gibt es eine passende Weine & Getränke. Freuen Sie sich also auf Raritäten und Neuem aus Österreich und der ganzen Welt. Entdecken Sie die neue Kulinarik Welt der Roten Wand.

Wine and Dine Termine: 

21. Juli 2023 – Wine & Dine mit Barbara & Karli Holzapfel

11. August 2023 – Wine & Dine mit Martin Nittnaus

18. August 2023 – Wine & Dine mit Judith Beck

25. August 2023 – Wine & Dine mit Herbert & Karlheinz König (Wachstum König)

13. Oktober 2023 – Wine & Dine mit Stefan Wellanschitz (Kolfok)

20. Oktober 2023 – Wine & Dine mit Thomas Straka

27. Oktober 2023 – Wine & Dine mit Christian Tschida 

Mit dabei: 

• Einführung in das Projekt Friends and Fools
• Mehrgängiges Menü
• Passende Wein-/Getränkebegleitung
• Wissenswertes

EUR 140

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