Friends and Fools – Better be there!
Ein ganzer Winter voller schöner Erlebnisse speziell für Euch kuratiert. Genießt mit uns bestes Essen, feinste Weine und trefft spannende, inspirierende Menschen.
* Zu unseren servierten Menüs bieten wir ausschließlich eine Wein-/Getränkebegleitung (mit oder ohne Alkohol) an. Es gibt keine a la carte Getränkekarte.
Rote Wand Cookery Class
Jeden Dienstag um 16 Uhr
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise: Vom Fischteich durch unsere Gemüse-Gärten und Hochbeete, wo frische Zutaten für das Menü gesammelt werden. 3-Gänge-Menü selbst zubereiten, begleitet von Weinen oder alkoholfreien Getränken.
EUR 150 pro Person
inkl. Cookery Class, Menü und Wein- bzw. Getränkebegleitung*
Rote Wand Masterclass Fermentation
Jeden Mittwoch um 18.30 Uhr
Tauchen Sie ein in die Welt der Fermentation: Entdecken Sie Lacto- und Milchsäuregärung, Kombucha und Koji. Lernen Sie die Geheimnisse dieser Techniken kennen. Menü aus 4 großen Gängen, begleitet von auserwählten Weinen. Eine alkoholfreie Getränkebegleitung ist möglich.
EUR 180 pro Person
inkl. Masterclass, Menü und Wein- bzw. Getränkebegleitung*
Friends and Fools Dinner Club
Jeden Donnerstag um 18.30 Uhr
Jeden Donnerstag kreiert Jamie Unshelm, Leiter des Rote Wand Culinary Lab, gemeinsam mit seinem Team ein aufregendes 6-Gänge-Menü. Begleitet von perfekt abgestimmten Weinen und unseren hausgemachten Getränken wird der Abend zum kulinarischen Erlebnis.
EUR 180 pro Person
inkl. Menü und Wein- bzw. Getränkebegleitung*
Rote Wand Chef’s Table x Laurent-Perrier
Mittwoch, 15. Oktober 2025 um 20 Uhr
Champagne Laurent-Perrier steht wie kaum ein anderes Haus für Innovation und zeitlose Eleganz – seit Generationen im Familienbesitz und doch immer am Puls der Zeit.
Am 15. Oktober laden wir Sie ein, am Rote Wand Chef’s Table eine handverlesene Auswahl außergewöhnlicher Cuvées, die auf feine Kreationen von Julian Stieger trifft, zu genießen. Begleitet von spannenden Einblicken in Geschichte und Philosophie des Hauses entsteht ein Abend, der große Champagner, exzellente Küche und inspirierende Geschichten verbindet.
EUR 350
inkl. Menü und Champagnerbegleitung
Wine and Dine mit Moritz Kissinger
Montag, 20. Oktober 2025 um 18.30 Uhr
Moritz Kissinger aus Rheinhessen steht für Weine mit frischer Lebendigkeit und klarer Mineralik. In der 4. Generation wird hier biologisch-dynamisch gearbeitet, um das Ökosystem der Weinberge zu stärken und nachhaltige, gesunde Kreisläufe zu fördern.
Am 20. Oktober präsentiert Moritz seine faszinierenden Weine bei uns in der Roten Wand und Jamie kocht dazu ein mehrgängiges Menü – ein Abend, der Genuss und Nachhaltigkeit vereint.
EUR 180 pro Person
inkl. Menü und Weinbegleitung
Rote Wand Chef’s Table x Knystaforsen – Four Hands Dinner
Dienstag, 21. Oktober 2025 um 16.30 und 20 Uhr
Mitten in den Wäldern Südschwedens haben Nicolai und Eva Tram mit Knystaforsen ein einzigartiges Restaurant geschaffen, das komplett vom offenen Feuer lebt. Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und dem Michelin Green Star verbindet Knystaforsen nordische Tradition, Nachhaltigkeit und puren Geschmack – immer mit Respekt für Natur und Zutaten.
Am 21. Oktober bringen die Trams ihre unverwechselbare Feuerküche an den Rote Wand Chef’s Table. Gemeinsam mit Julian Stieger entsteht ein Four Hands Dinner, das Holz, Glut und regionale Aromen in den Mittelpunkt stellt.
Menüpreis EUR 250 pro Person
Pop up Dinner mit Café Kandl
Montag, 27. Oktober 2025 um 18.30 Uhr
Robin Peller eröffnete das Café Kandl im 7. Bezirk mit dem Ziel, ein zeitgemäßes Café zu schaffen, das sich schnell zu einem beliebten gastronomischen Treffpunkt entwickelte. Heute wird das junge Küchenteam von Benjamin „Benji“ Prag, einem talentierten Koch, der unter anderem bereits bei uns in der Roten Wand arbeitete, geleitet.
Freuen Sie sich am 27. Oktober auf ein Pop Up Dinner mit super Essen und tollen Weinen, alles von der Weinbar Café Kandl.
EUR 180 pro Person
inkl. Menü und Weinbegleitung
