5. bis 8. Dezember 2025
Nach dem legendären Auftakt im vergangenen Winter dürfen wir uns auch in dieser Saison wieder auf ein außergewöhnliches Wiedersehen mit Newcomer Wines freuen. Für den Winterstart haben unsere Freunde Daniela Pillhofer und Peter Honegger ein herausragendes Ensemble aus internationalen Köchinnen und Köchen, Sommeliers sowie renommierten Winzerinnen und Winzern kuratiert. Gemeinsam gestalten sie ein Wochenende voller einmaliger Guest-Chef-Dinner, inspirierender Wine Masterclasses und unvergesslicher Genussmomente.
Seien Sie dabei und genießen Sie ein Wochenende, das alle Sinne anspricht – voller Genuss, Inspiration und unvergesslicher kulinarischer Highlights!
Freitag, 5. Dezember 2025
- Ab 15 Uhr Anreise
- 19 Uhr Welcome Apero & Fingerfood
- Anschließend Dinner Roulette mit The Four Horsemen (New York) x Brawn (London) x Rote Wand Chef’s Table (Zug/Lech)
Samstag, 6. Dezember 2025
- 7.30 bis 10.30 Uhr Frühstück
- 15 Uhr Wine Masterclass „The new old Mosel“ mit Jonas Dostert sowie Jannis und Thorsten Melsheimer und Moderation by Daniela Pillhofer & Peter Honegger
- 16 Uhr Wine Masterclass „Future Classics“ mit Terry Kandylis von Bendito Destino (Ribera Del Duero) / Noble Rot (London) und Moderation by Daniela Pillhofer & Peter Honegger
- 19.30 Uhr Dinner by AngloThai (London)
Sonntag, 7. Dezember 2025
- 7.30 bis 10.30 Uhr Frühstück
- 15 Uhr Rote Wand x Newcomer Wines Grower Salon mit internationalen Winzerinnen und Winzern, wie Christian Tschida, Emilio Foradori, Alwin & Stefanie Jurtschitsch, Timothée Stroebel, Herbert König, Elias Muster, Valentin Morel, Jonas Dostert, Claus Preisinger, Markus Altenburger, Vino Gross, Jannis & Thorsten Melsheimer, Le Grappin, Bendito Destino, Ça Boi Libre Damien Bastian Goddard und viele weitere.
- Anschließend Rote Wand Fondue Feast und Closing Party
Montag, 8. Dezember 2025
- 7.30 bis 10.30 Uhr Frühstück
- Bis 11 Uhr Abreise
*Änderungen vorbehalten
Preise
3-Tages-Pass (5. bis 8. Dezember 2025) mit Übernachtung
ab EUR 1.330 pro Person bei Doppelbelegung
Mit dabei:
3x Übernachtung mit Frühstück
Teilnahme an allen Programmpunkten (Menüs, Weinbegleitungen, Maserclasses, Weinverkostungen, Fondueabend, Afterparty)
Freitag Ticket ohne Übernachtung (5. Dezember 2025)
Dinner Roulette mit The Four Horsemen (New York) x Brawn (London) x Rote Wand Chef’s Table (Zug/Lech)
250 EUR pro Person
Samstag Ticket ohne Übernachtung (6. Dezember 2025)
Wine Masterclass „The new old Mosel“ mit Jonas Dostert sowie Jannis und Thorsten Melsheimer und Moderation by Daniela Pillhofer & Peter Honegger
Wine Masterclass „Future Classics“ mit Terry Kandylis von Bendito Destino (Ribera Del Duero) / Noble Rot (London) und Moderation by Daniela Pillhofer & Peter Honegger
Dinner by AngloThai (London)
200 EUR pro Person
Workshop Teilnahme für Fachpublikum kostenlos. Nur mit Anmeldung unter: gasthof@rotewand.com
Sonntag Ticket ohne Übernachtung (7. Dezember 2025)
Rote Wand x Newcomer Wines Grower Salon
Rote Wand Fondue Feast & Closing Party
150 EUR pro Person
Workshop Teilnahme für Fachpublikum kostenlos. Nur mit Anmeldung unter: gasthof@rotewand.com
Aufgrund der komplexen Menüabfolgen kann auf Unverträglichkeiten oder besondere Wünsche vor Ort keine Rücksicht genommen werden. Bitte informieren Sie uns bereits bei der Buchung, ob Unverträglichkeiten oder Allergien vorhanden sind. Vor Ort kann darauf nicht reagiert werden.