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Gourmet - Hotel

Märzrückblick & Aprilvorschau

Osterferien mit Neuschnee & Auszeichnungen

Der März neigt sich langsam aber sicher dem Ende zu – der Winter jedoch noch lange nicht! In den vergangenen Tagen hat es nochmal ordentlich geschneit. Einen halben Meter. Und tolle Auszeichnungen für unsere beiden Restaurants Rote Wand Chef’s Table und Rote Wand Stuben gabs auch. So starten wir gerne in den April!

Spontane Auszeit am Berg

Ganz egal, ob Tiefschneeglück oder Firntraum, der Frühlingsskilauf am Arlberg hält viele tolle Überraschungen für Sie bereit. Anschließend können Sie es sich auf unserer Sonnenterrasse mit einem Buttermilchschmarrn oder in unserem Wellnessbereich und einem Saunagang gemütlich machen. Um den Tag gebührend ausklingen zu lassen, wartet ein tolles Gourmetangebot in unserem Hotel, unseren Rote Wand Stuben, am Rote Wand Chef’s Table und in unserer brandneuen Friends and Fools Lounge auf Sie.

Hier ein kleiner Vorgeschmack. Video aufgenommen am Dienstag, 28. März 2023

Tolle Auszeichnungen für den Rote Wand Chef’s Table und die Rote Wand Stuben im neuen A la Carte & Falstaff Restaurant Guide 2023

Es freut uns wirklich sehr, dass wir mit unserem neuen Küchenchef Julian Stieger & Team, welcher seit Oktober 2022 am Rote Wand Chef’s Table die Leitung übernommen hat, im neuen A la Carte Restaurantguide 2023 auf Anhieb mit 96 Punkten und im gestern veröffentlichten Falstaff Guide 2023 mit 97 Punkten ausgezeichnet wurden! In beiden Restaurantführern belegen wir somit im Bundesland Vorarlberg den ersten Platz und befinden uns österreichweit jeweils unter den Top 10 Restaurants. CHAPEAU & herzliche Gratulation an Julian und das gesamte Team zu dieser wahnsinnig starken Leistung!

Unsere Rote Wand Stuben, mit Küchenchef Bernhard Resch & Team, zählt ebenfalls erneut zu den besten Restaurants des Landes. Auch zu dieser beeindruckenden Leistung möchten wir herzlichst gratulieren und uns bei unserem jungen, motivierten & kreativen Team bedanken!

Wer jetzt neugierig geworden ist, hat noch bis 15. April die Möglichkeit, sich am Rote Wand Chef’s Table und in unseren Rote Wand Stuben kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Friends and Fools Frühlingsfest
IT’S A WRAP

Unser erstes mehrtägiges Friends and Fools Event, das Frühlingsfest, fand vergangenes Wochenende von Donnerstag, 23. März bis Sonntag, 26. März statt. Und es war wirklich grandios. Ein großes DANKE an alle Akteur:innen und Gäste!

Angefangen mit einem fantastischen Donnerstagabend inkl. Dinner Menu by Bernhard Resch und Talk by Christian Seiler & Toni Innauer bis hin zu einem unvergesslichen Wochenende mit Teezeremonie by Philip Baldrich, Live Music by Benny Omerzell & Martin Eberle, Talk by Christian Seiler & Josef Weghaupt, Slope Food a la Grillhendl by Josef-Martin & Valentin Walch und Banh mi by Anna Scheffler, Rianne Stout, Sissy Rainer und Lina Humml, Duft- und Essenzen Workshop by Elisabeth Graf-Breidenbrücker und Alexander Ehrmann, Beats by Pia Fetz, Bubbles & Natural Wines by Moritz Herzog, Dinner Radius by Tobias Schöpf, Jamie Unshelm & Rianne Stout und Dinner Invers by Jamie Lee & Jan Hugel von Kødbyens Fiskebar Kopenhagen – all captured by Ingo Pertramer.

Weil Bilder sagen ja bekanntlich mehr als tausend Worte…

DER BERG RUFT!

Genießen Sie mit uns noch bis 16. April den Sonnenskilauf am Arlberg und das Frühlingserwachen in der Roten Wand mit tollem Kulinarik-, Aktivitäten- und Wellnessangebot.

PS. Auf unserem Instagramkanal halten wir Sie über Neuigkeiten & aktuelle Winteraufnahmen auf dem Laufenden. Folgen lohnt sich also.

Wir freuen uns auf Sie!
Natascha & Joschi Walch