DIE VISION UND WAS IHR DAVON HABT
Wer Teil von Friends and Fools wird, wird Teil einer Vision, die Stück für Stück umgesetzt wird.
Was uns vorschwebt?
- Landwirt:innenschaft: Kühe sind zwar wunderbar, aber die gibt’s hier schon überall. Drum leben bei uns dann Schafe und Ziegen.
- Bauerngarten: Zuhause von Lauchzwiebel, Rote Beete, Fenchel & Co.
- Culinary Lab: die hauseigene Forschungsstation. Mit modernsten High-Tech-Gerätschaften für kulinarische Experimente.
- Friends and Fools Lounge: Ort des gepflegten Abhängens. Hier dürfen Ziegenkäse, Speck und Salami in ihrem eigenen Tempo heranreifen.
- Bakery: das minimalistischste Café vom Arlberg. Hausgemachte Croissants, frisch gebackenes Brot, dampfender Kaffee.
- Cookery School: Ort des Austauschs, Live-Kochens und lebendigen Lernens. Workshops mit kulinarischen Koryphäen, Vorträge, Diskussionen und mehr.
- Charcuterie: Geburtsort feinster Wurstwaren, Pasteten und Terrinen aus eigener Jagd und Landwirt:innenschaft.
- Kartoffeln: Ja, die wachsen auch im Gebirge heran. Schmecken dann auch alpin.
- Wiese: Hier lassen sich die Schafe und Ziegen feine Alpenkräuter, -gräser und -blumen schmecken. Und die kommen dann auch in der Milch zur Geltung.
- Fromagerie: Aus der feinen Ziegen- und Schafsmilch lässt sich so einiges zaubern: Käse, Joghurt, Buttermilch, Topfen.
- Kräuter und Salat: Alpenkräuter neben knackigen Salatköpfen.
- Beeren: Heidelbeeren, Ribisel, Himbeeren wird es geben – und was sonst noch an süßen und leicht säuerlichen Früchten wachsen will.
- Pétanque: Wie heißt es so schön: „Wir hören nicht auf zu spielen, weil wir älter werden; wir werden alt, weil wir aufhören zu spielen.”
Was ihr davon habt?
- Vergünstigte Hotelübernachtungen (je nach Package von 1% bis 4%)
- Frühzeitige Einladungen zu den Events – mit exklusivem Vorbuchrecht vor allen anderen
- Zugang zu allen von uns veröffentlichten Rezepten und den Food & Wine-Videos
- Exklusive Member Events (z. B. Cooking Events mit internationalen Spitzenköch:innen und Top Weingütern)
- 1x jährlich das Friends and Fools-Magazin
